Corso di Uova di Pasqua destrutturate con Mabanuby

Il corso teorico e pratico dedicato ad uno dei prodotti classici della Pasqua: “UOVA DI PASQUA DESTRUTTURATE”.

I docenti: MANUELA TADDEO e BARBARA BORGHI

Manuela Silvia Taddeo dopo importanti collaborazioni presso studi professionali di Milano intraprende una lunga esperienza come libera professionista. Da sempre appassionata di cucina e pasticceria, scopre nel 2012 la passione per il cake design e frequenta diversi corsi professionali di specializzazione diplomandosi in pasticceria e decorazione presso Cookery Lab, con lo scopo di accrescere la sua professionalità nel settore e avviare le attività di Mabanuby cake design sas con Barbara Borghi. Manuela Taddeo è campionessa italiana di Cake Design 2018 e medaglia d’argento ai campionati mondiali di Cake Design 2019.

Barbara Rita Borghi lavora come impiegata presso le maggiori aziende di Ricerche di Mercato in Italia maturando esperienza lavorativa in differenti ambiti e specializzandosi nelle indagini di Mystery Shopping. Da sempre appassionata di cucina e pasticceria, scopre con Manuela nel 2012 la passione per il cake design, frequenta diversi corsi professionali di specializzazione in decorazione e si diploma presso il Capac di Milano con lo scopo di confermare la sua professionalità nel settore e poter avviare il laboratorio di pasticceria Mabanuby cake design sas insieme a Manuela Taddeo. Barbara Borghi è campionessa italiana di Pasticceria 2018 e medaglia di bronzo ai campionati mondiali di pasticceria FIGC 2019.

Note sul corso

Il corso prevede la consegna del materiale ad ogni partecipante che comprende:
> Cartellina con documentazione
> Dispensa del corso
> Blocco notes GTA e penna
> Grembiule
E’ prevista la pausa caffè tra le 11.00 e le 11.20
E’ compresa la pausa pranzo tra le 13.00 e le 14.00 dove verrà offerto il buffet.
Alla fine del corso sarà consegnato l’Attestato di Partecipazione.

Si prega di presentarsi entro le 08.45 per il check in.